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Kala Namak, 70g

Art.nr.: RN2007
4,90
EUR inkl. MwSt
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Kala Namak, 70g
Inhalt: 1 Dose / 70 Gramm

Produktinfos/ Zutaten:
Kala Namak kommt ursprünglich aus Indien und wird dort sowie in weiteren südasiatischen Ländern vielseitig verwendet. Obwohl es Schwarzes Salz heißt, hat es eher eine rötlich-dunkelviolette Farbe – vor allem wegen des enthaltenen Eisen.Aber nicht nur die Farbe macht Kala Namak so ungewöhnlich: Das Salz riecht nach faulen Eiern, was auf die enthaltenen Schwefelverbindungen zurückzuführen ist. Deshalb kann Kala Namak nicht jede Nase überzeugen, die meisten Gaumen bei der richtigen Verwendung hingegen schon: Ein bisschen Kala Namak verleiht Speisen den typischen Eier-Geschmack. Deshalb ist das Salz vor allem bei Veganern und Ei-Allergikern beliebt.Kein anderes veganes Lebensmittel kommt geschmacklich einem gekochten Ei so nahe wie Kala Namak. Deshalb ist das schwarze Salz in der Veganer Ernährung so beliebt und kaum mehr wegzudenken.

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